140-150 g mouky Per Pane Nutri Free
Sůl podle chuti
0,5 dcl smetany, nebo teplé vody
0,5 kg brambor
Postup:
Brambory si uvaříme ve slupce, poté je necháme vychladnout,
oloupeme je a nastrouháme na jemném struhadle. Do mísy
dáme mouku, sůl, nastrouhané brambory a rukou vypracujeme
hladké kompaktní těsto. Pokud bude těsto moc tuhé, přidáme
vodu, pokud moc řídké, opatrně přidáme mouku.
Z těsta vyválíme placku cca 4 mm silnou, z které budeme
vykrajovat kolečka hrnkem. Smažíme na suché pánvi do zlatova
Tyto placky jsou vynikající s naší jarní pomazánkou, nebo s
vařeným špenátem od nás.
Comments