Vyhledat
  • Margaret & Josef

Bramborové placky

140-150 g mouky Per Pane Nutri Free

Sůl podle chuti

0,5 dcl smetany, nebo teplé vody

0,5 kg brambor

Postup:

Brambory si uvaříme ve slupce, poté je necháme vychladnout,

oloupeme je a nastrouháme na jemném struhadle. Do mísy

dáme mouku, sůl, nastrouhané brambory a rukou vypracujeme

hladké kompaktní těsto. Pokud bude těsto moc tuhé, přidáme

vodu, pokud moc řídké, opatrně přidáme mouku.

Z těsta vyválíme placku cca 4 mm silnou, z které budeme

vykrajovat kolečka hrnkem. Smažíme na suché pánvi do zlatova

Tyto placky jsou vynikající s naší jarní pomazánkou, nebo s

vařeným špenátem od nás.



198 zobrazení0 komentář

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše