Vyhledat
  • Margaret & Josef

Matcha bábovka bez mouky a cukru

Hrnek 300 ml

3 odměrky (70 cm) proteinu Matcha od Myprotein

4 vejce

½ hrnku strouhaného kokosu

250 g tvarohu

150 ml mandlového mléka nebo smetany na vaření

Kvalitní hořká čokoláda dle chuti

Špetka soli

Sekané ořechy na ozdobu dle chuti

Vejce oddělíme od žloutků. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Troubu si předehřejeme na 170°C, spodní i vrchní ohřev.

Žloutky vyšleháme do pěny, postupně zašleháme tvaroh, smetanu nebo mandlové mléko, protein a kokos.

Poté přidáme k těstu opatrně vařečkou sníh z bílků. Už nešleháme, jen opatrně mícháme. Těsto nalijeme do formy a můžeme přidat nasekané ořechy nebo kousky kvalitní čokolády.

Poté dáme těsto do vymazané a vysypané formy, já použila lehce vymazanou silikonovou formu.

Pečeme na 170°C asi 45 minut, dle zkušenosti z vlastní troubou.

Kdo má rád sladší, může dosladit flavdrops od Myprotein.

Zdobíme kvalitní rozehřátou čokoládou a posypeme sekanými ořechy.




0 zobrazení

info@srdcemvkuchyni.com

+420 725 511 760  |  +420 724 245 601

©2018 Srdcem v kuchyni - bezlepková Margottka | Česko