Vyhledat
  • Margaret & Josef

Slané dezertní pečivo

V poslední době, nám přišlo moc dotazů na to co to pijeme za vína a co to máme na fotkách za dobroty a kdy už budou recepty. Postupně Vám podle fotek na které jste reagovali ve stories přidám recepty a tipy na nápoje, které se k danému jídlu hodí. Je toho opravdu hodně, tak se máte na co těšit. Ted v tom rouškovém a balíčkovém maratonu prostě nebyl čas tak děkujeme za trpělivost ,krásné zprávy a podporu.

A ted už k receptu.

suroviny


1 sýr Cottage

1 vanička polotučného tvarohu

2 vaničky (použijeme tu od tvarohu) špaldové (lepkové) mouky nebo zelenou bezlepkovou mouku od Adveni

1 špetka soli

1 vejce

2 lžíce oleje

Postup:

Cottage a tvaroh dáme do mísy, osolíme a přidáme mouku. Rukou vypracujeme hladké kompaktní těsto.

Připravíme si 2 kusy pečícího papíru, váleček na nudle a olej. Troubu předehřejeme na 180°C

První pečící papír zlehka potřeme olejem, na něj dáme těsto, které po povrchu také potřeme olejem.

Poté dáme na těsto druhý pečící papír a válečkem vyválíme na cca 4 mm tenký plát, ze kterého vykrajovátkem vytvoříme různé tvary.

Ze zbytků těsta můžeme vytvořit tyčinky nebo těsto opět rozválet a vytvořit požadované tvary vykrajovátkem. Vykrojené těsto dáváme na plech vystlaný pečícím papírem. Můžeme použít ten vrchní z vyvalování těsta. Mezi těstem děláme cca půl centimetrové rozestupy ze všech stran. Po té rozšleháme celé vejce a všechny kousky potřeme a ozdobíme dle chuti. Vhodný je například mák, sůl, černuchy,chilli, bylinky – co kdo má rád.

Pečeme v troubě do zlatova na 180° cca 15-20 min.

Záleží na velikosti zvolených tvarů a na vlastnostech trouby.

No a co si k tomu dát za vínko? My jsme zvolili

Madl Schretenperg-Sekt Cuveé Halbtrocken z vychutnavej.cz dám Vám sem i odkaz https://www.vychutnavej.cz/p/982/madl-schretenperg-sekt-cuvee-halbtrocken


Dobrou chuť a na zdraví!








18 zobrazení

info@srdcemvkuchyni.com

+420 725 511 760  |  +420 724 245 601

©2018 Srdcem v kuchyni - bezlepková Margottka | Česko