V poslední době, nám přišlo moc dotazů na to co to pijeme za vína a co to máme na fotkách za dobroty a kdy už budou recepty. Postupně Vám podle fotek na které jste reagovali ve stories přidám recepty a tipy na nápoje, které se k danému jídlu hodí. Je toho opravdu hodně, tak se máte na co těšit. Ted v tom rouškovém a balíčkovém maratonu prostě nebyl čas tak děkujeme za trpělivost ,krásné zprávy a podporu.
A ted už k receptu.
suroviny
1 sýr Cottage
1 vanička polotučného tvarohu
2 vaničky (použijeme tu od tvarohu) špaldové (lepkové) mouky nebo zelenou bezlepkovou mouku od Adveni
1 špetka soli
1 vejce
2 lžíce oleje
Postup:
Cottage a tvaroh dáme do mísy, osolíme a přidáme mouku. Rukou vypracujeme hladké kompaktní těsto.
Připravíme si 2 kusy pečícího papíru, váleček na nudle a olej. Troubu předehřejeme na 180°C
První pečící papír zlehka potřeme olejem, na něj dáme těsto, které po povrchu také potřeme olejem.
Poté dáme na těsto druhý pečící papír a válečkem vyválíme na cca 4 mm tenký plát, ze kterého vykrajovátkem vytvoříme různé tvary.
Ze zbytků těsta můžeme vytvořit tyčinky nebo těsto opět rozválet a vytvořit požadované tvary vykrajovátkem. Vykrojené těsto dáváme na plech vystlaný pečícím papírem. Můžeme použít ten vrchní z vyvalování těsta. Mezi těstem děláme cca půl centimetrové rozestupy ze všech stran. Po té rozšleháme celé vejce a všechny kousky potřeme a ozdobíme dle chuti. Vhodný je například mák, sůl, černuchy,chilli, bylinky – co kdo má rád.
Pečeme v troubě do zlatova na 180° cca 15-20 min.
Záleží na velikosti zvolených tvarů a na vlastnostech trouby.
No a co si k tomu dát za vínko? My jsme zvolili
Madl Schretenperg-Sekt Cuveé Halbtrocken z vychutnavej.cz dám Vám sem i odkaz https://www.vychutnavej.cz/p/982/madl-schretenperg-sekt-cuvee-halbtrocken
Dobrou chuť a na zdraví!
