4 porce (á 250ml)
2 kelímky Cottage (300g) použili jsme Madeta bez laktózy
1 lžička ztužovače šlehačky Labeta
20dkg meruněk bez pecky (možno použít jakékoliv sezónní ovoce)
Sladidlo dle chuti a potřeby (záleží na sladkosti ovoce a vaší chuti)
Ovoce dáme do kastrůlku, rozmixujeme ponorným mixérem, dle potřeby dosladíme a necháme za stálého míchání na mírném plameni zcela vyvařit tekutinu. Trvá to cca 3-5 minut. Odstavíme a necháme chladnout.
Než ovoce vychladne, rozmixujeme Cottage a ztužovač na hladko ponorným mixérem a plníme do sklenic střídavě s ovocem. Pracujeme opatrně, aby se vrstvy nepropojily. Dáme vychladit alespoň na 3 hodiny do lednice.
Info:
Použili jsme Cottage Madeta bez laktózy, který je sám o sobě pro nás sladký dost, máte-li ale raději sladší, lze Cottage dosladit dle vlastní chuti.
Výborný je i s čerstvým ovocem, čokoládovou pěnou, nebo s pudingem.
Tip:
Má-li některý Cotagge příliš mnoho nálevu, je lepší ho trochu odebrat před rozmixováním.
Přidáním jedné lžičky Agaru do ovocného rozvaru hned v začátku docílíte po ztuhnutí želé vrstvy.
Comments