1 balení těstovin bez lepku Labeta, nebo rýžových těstovin 3 vejce na tvrdo 1 cibule 6 ředkviček 1 žlutá paprika 1 Čínské zelí 2 hrnky špenátových listů 4 plátky šunky 1 mozzarella bez laktózy 1 bílý jogurt 400ml 2 lžíce octa 1 lžíce hořčice Sůl a pepř dle chuti.
Vejce si uvaříme na tvrdo, těstoviny uvaříme dle návodu. Po uvaření oboje řádně propláchneme a ochladíme studenou vodou. Zeleninu, sýr a šunku, nakrájíme na drobno. Promícháme s těstovinami, přidáme oloupané, nakrájené vejce a zalijeme zálivkou, kterou jsme si připravili z jogurtu, hořčice, octa, soli a pepře. Důkladně promícháme a servírujeme. Toto množství je na 6 větších porcí.